söndag 29 december 2013

Den största kulan hänger inte i granen..

...utan sitter på mig!
Ja, som ni ser nedan så är det tillökning på gång hos oss! I slutet av mars månad är pyret beräknat till men eftersom vår Hilmer kom nästan 6 veckor tidigt får vi väl se när denna lilla filur behagar att komma ut. Hur som helst så mår jag bra och jag har gjort det hela tiden, möjligtvis att jag är lite mer trött än vanligt och har större aptit på både mat och godsaker.. 


Ja det här var min julstass, då jag inte ha så många passande festkläder för tillfället så får det bli samma kläder till nyår.

 Nedan visar jag lite bilder från vår jul;

Vår gran är en vanlig gles skogsgran från svärfars skog, funkar fint för oss (ska vi vara ärliga hade vi i år varken tid eller ork att engagera oss i att skaffa en fin gran utan var nöjda att få en hemlevererad av svärfar som nog hade fått kämpa för att hitta en duglig gran över huvud taget)!


 Ute är det blött och grönt.. 



En lokal ljusstake ser ni nedan. Den är gjord av en i bygden men tillverkas inte längre. Vi har ärvt den av sambons farmor, då den var lite till åren fick den sig en omgång av svärfar och jag bad även om lite vit färg på vilket den fick (var innan träfärgad). Jag tycker den blev fin i alla fall, så nu kommer den få lysa upp vårt fönster i hallen i adventstider!


Julafton började hemma med en son som vaknat på fel sida (eller som kanske kände på sig att det var något på gång?!). Försökte muta honom med lite paket som hamnat i strumpan under natten men godiset som låg i strumpan kastade han i öppna spisen och de andra paketen fick jag räddat innan de kanske hade gått samma öde som godiset till mötes.. Efter lite tomtegröt (med massa äppelmos och kanel) och en skinkmacka var humöret hos Hilmer bättre och han öppnade sina paket i strumpan. Sedan bar det iväg till mina föräldrar där vi åt julbord och fick träffat tomten. På eftermiddagen åkte vi hemåt då vi hos oss skulle äta lutfisk tillsammans med sambons familj på kvällen. Vi har tur som har våra respektive familjer på cirka 15 minuters avstånd med bil! 

Vi startade lutfiskmiddagen med en liten förrättstallrik komponerad av sambon, det var lite blandade smårätter från senaste Buffé samt en bit av vår egentillverkade julkorv och senap. Gott var det i alla fall! 



För mig är lutfisken en riktig höjdpunkt på julen, tycker det är så vansinnigt gott med de rätta tillbehören (som är kokt potatis, vitsås, smält smör, ärtor och massa svartpeppar). Äter ni lutfisk?!

Givetvis kom även tomten hem till oss på kvällen och lilleman öppnade massa fler paket. Han verkar ha uppskattat alla sin paket men bäst var nog Brio-tågbanan som han ägnat sig mycket åt de senaste dagarna.

Imorgon är det dags för lite arbete igen för min del, så nu blir det till att packa väskan, duscha, krypa ner i sängen och ställa klockan.. 


Hoppas ni alla haft en fin jul!

Kram från Malin

fredag 20 december 2013

Julgodis-favoriter!

Tänkte presentera min julgodisfavoriter!
De första tre nedan är gamla favoriter, chokladkolan längst ner är ny för i år och hamnade direkt i toppstriden över bästa julgodiset!

Först ut är de klassiska Mozart-kulorna:
Så här gör du;
Skär nougat i lagom små kuber
Klä kuberna med lite mandelmassa
Doppa hela härligheten i choklad smält över vattenbad
Jag toppade mina med en liten bit valnöt..


Trillingnöt:
Så här gör du:
Rosta 100 g hasselnötter i ugnen på 175 grader, lägg dem i en kökshandduk och gnugga bort skalet så gott det går.
Smält 100 g mjölkchoklad över vattenbad, lägg i nötterna i chokladen.
Plocka upp nötterna tre och tre med en gaffel och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Låt trillingnötterna stelna
Smält sedan ytterligare 100 g mjölkchoklad, doppa trillingnötterna igen, låt stelna.
Ringa över lite av den överblivna chokladen på trillingnötterna.


Kola med polkagriskross:
  • Så här gör du;
  • Koka ihop 2 dl vispgrädde, 2 dl ljus sirap och 2 dl strösocker i en tjockbottnad kastrull. Krossa lite polkagrisar, häll "smulet" i smeten, spara de lite större bitarna. Koka kolan till ca 125 grader. Häll upp på bakplåtspapper, strö över de krossade polkagrisarna. Skär i lagom bitar när det svalnat lite.

 Malins favoritjulkola:
Ett recept ur Pernilla Wahlgrens bok "Pernilla jul". I denna bok heter receptet Familjens favoritjulkola, men eftersom det numera är även min favorit har den blivit omdöpt.. =)
Så här gör du;

Smält 100 g smör i en tjockbottnad kastrull. Blanda i 2 dl vispgrädde, 3 1/2 dl socker, 1 dl sirap, 3 msk kakao, 1 msk vaniljsocker, 2 msk glukos eller honung (detta gör att kolan inte sockrar sig). Rör med en visp så att smeten blir slät. Rör sedan bara då och då under kokningen. Koka på medelvärme till temperaturen når 125 grader eller gör kulprovet.
Häll upp smeten i en smord liten långpanna ca 20X30 cm (jag hällde smeten på ett smort bakplåtspapper som jag la i en form). Lyft sedan försiktigt över hela "kakan" till en skärbräda och skär eller klipp i lagom stora bitar. Vik in kolorna i smörpapper.


Ikväll vankas det griljering av julskinka, inget är så gott som den första mackan med skinka och senap medan skinkan fortfarande är lite varm.. mm...

Det har även skett lite förändringar i lillemans rum, ska visa er dem så snart allt är klart!! 

På tal om lilleman så åkte han sin premiärfärd med buss idag! Eftersom jag har semester tog vi bussen in till samhället (endast några kilometer) men det var mycket uppskattat av den lilla herren! Sedan tog vi en fika och ett litet besök biblioteket innan vi åkte hem igen. Lagom utflykt för en 2,5-åring! 

Har ni köpt klart julklapparna förresten?! Vi köper mest till barnen och till dem är det redan klappat och klart. Imorgon åker vi nog in till stan och handlar det sista till våra familjer, med sambons släkt har vi lottat julklappar, på min sida ska vi köpa något litet var till varandra. Skönt när det slipper bli hysteri med alla paket!

 Kram till er!

måndag 16 december 2013

En sak som var bättre förr...

.. var piffet vid entréerna!
Hittade mina bilder från förra året, då var entréerna pyntade, rimfrosten och snön gjorde ju även sitt till.. 






Så här ser det ut just nu.. fast minus snön för den är borta och har bytts ut mor regn.. Fick dock hem lite mer granris idag av svärföräldrarna så lite mer pynt kan det nog bli innan jul!



Årets utegran är jag dock väldigt nöjd med! Väldigt fin i "formen" och med dubbla ljusslingor.


I helgen hade vi lite glöggkväll för våra vänner och deras barn, mycket trevligt! Vi mumsade på gröt, skinkmacka, tunnbröd, julgodis och en pepparkaks-cheesecake med apelsin. Det sistnämnde hämtade jag recept från näst senaste Buffé (se bild nedan), tyckte att det var riktigt gott och kan rekommendera detta som efterrätt till jul! 



Två arbetsdagar kvar innan lite julledigt tar vid!! Har dock mycket som måste jobbas undan först så det blir tidigt upp till jobbet imorgon, därför är det snart dags för en dusch och sedan bingen.

Kram till er alla!

tisdag 10 december 2013

En ny favorit i köket


Halloj!

När jag var uppe i Stockholm med jobbet efter sommaren fick jag tips om disktrasa i linné-tyg av en kurskamrat och köpte därför med mig en hem. Glömde sedan bort den, men för ett tag sedan fick den flytta in i köket och jag har verkligen inte ångrat att jag köpte denna! Snyggare än en wettex och miljövänligare. Den blir dessutom bara bättre med tiden enligt min kurskamrat, lägger den i tvätten när den börjar bli sunkig men jag tycker den håller sig fräsch mycket längre än en vanlig disktrasa.

Kanske en bra gå-bort present?!
Finns i olika färger men när jag skulle köpa fanns det bara grön kvar..



Jag är lite sen i trenderna men nu har även jag en L:A Bruket med diskmedel.. =)

Nu har nästan all snö smält bort.. Hoppas det kommer mer snart! Det höjde ju julstämningen betydligt!! 

I helgen ska vi ha glöggkväll här hemma med våra vänner, var och storhandlade idag för det går åt en hel del nu när alla kompispar har varsitt barn (och fler lär det väl bli i framtiden..)! Jag och sambon tenderar att spåra ut lite när vi ska bjuda hem folk, det börjar nästan alltid med en liten plan (och tankar om att nu ska vi inte krångla till det) och sedan bygger vi på med "-vi kanske ska ta och bjuda på lite sånt här också..." och sedan slutar det med att vi står hela dagen och förbereder.. Men samtidigt är det ju roligt och helt självförvållat! =)

Ha det gott där ute och akta er för halkan!
Kram från Malin

söndag 8 december 2013

2:a advent


Redan andra advent!

Nu känns det som jul på riktigt, ute ligger det ett litet lager med snö, inne är det mesta pyntet klart och det dricks varm glögg så snart tillfälle ges.



Nedan ser ni min nya lykta (kruka/skål?!), köpt hos Fröken Lycklig när jag var där på julmys. Kan hända att det hamnar en hyacint i denna sedan! Köpte även mysiga äggkoppar från THC, ska visa er dem en annan gång.





Precis som förra året har julgranskulorna hamnat i en glasvas till dess att det är dags att hänga upp dem i granen! Stjärnan som inte ville passa på lampfoten får återigen ta plats på skänken den med.


I veckan som gått har jag bland annat bakat lussekatter, det var ett kladdigt och stressigt jobb då jag hade en klåfingrig två-åring vid min sida men slutresultatet blev ändå bra! Prövade receptet som kom i Buffé där man använde rumsvarmt smör och mjölk istället för varmt, kräver lite längre jäsning men gör att man inte behöver använda så mycket mjöl i degen. Det var även lite rom i bullarna så Capten Morgan-flaskan fick se dagens ljus igen! 

Igår var vi i Lidköping och julhandlade, mysigt och avslappnat då vi inte köper så många klappar. Sambon håller på med ett projekt till lilleman som jag nog kommer kunna visa er någon gång kring jul så det inhandlades lite grejer till denna sak.. =)


Idag fick lilleman sin advents-present i form av en Pippi-film, det var uppskattat!


Här nedan är lilleman, väl påpälsad då snön yrde lite när han och sambon tog en runda med pulkan. Sedan skottade de gången med traktorn, sambon fick sig ett rejält träningspass kan jag lova!


Nu har vi i alla fall fått den efterlängtade snön, och nu har det också äntligen slutat yra.. Tyvärr ska det ju bli plusgrader här i veckan men jag hoppas den kommer snart igen i så fall!

Kram till er alla!

söndag 1 december 2013

Julstök


Hej på er och hoppas ni haft en bra första advent!

Snart en månad sedan förra inlägget.. Svårt att få till tiden men från 1 januari går jag ner från 100% till 75% så då får jag kanske mer tid till bloggen.

Senaste tiden har vi bland annat varit i Danmark på The Reef (badhotellet), mysigt och roligt! En lagom semester för en 2-åring!
Det har även julstökats en hel del, det har bland annat gjorts korv (grynkorv, julkorv och kryddkorv), tunnbröd, lingonkransar, pepparkakor och kransar till entréerna. 


Inte så nöjd med årets lingonkransar.. Gjorde de på stomme detta året, tycker nästan de blev lite för tjocka och kommer nog att återgå till fjolårets lite tunnare igen nästa år. Då slipper jag plocka så mycket lingon också.. =)


Äntligen dags för julblommor, minigranar, mossa, glögg, pepparkakor, ljusslingor och adventsstjärnor!







 Till lilleman har jag gjort lite adventsklappar, han får alltså en present varje advent. Klapparna innehåller filmer, han är nämligen frälst i Bamse och Nicke Nyfiken och det kan vara skönt med lite omväxling även för oss runt omkring.. =)


Nu hoppas jag snart att det lägger sig ett litet vitt puderlager på marken, det är det enda som saknas för att få den rätta julkänslan!

Ha det gott!

Kram från Malin

tisdag 5 november 2013

Baka handdukar?!


Halloj!

Som ni ser ovan ligger våra handdukar i ett gammalt bakskåp, man satte in plåtarna här när de skulle jäsa. Skåpet kommer från svärföräldrarnas uthus. Tror detta är mitt favoritskåp i hela huset!




Tvättkorg från EM.


Såg gamla badrumsbilder, de såg ungefär ut som de ovan för i badrummet är det inte ofta jag förändrar, möjligtvis lite nya handdukar ibland på sin höjd.. =)

Inte långt kvar till advent, mysigt! Men innan dess väntar en lite miniresa till Danmark och närmare bestämt badhotellet The Reef.

Kram från Malin