Medan lilleman sov passade jag på att pröva ett nytt recept; semlemuffins!
Men en 1,5-åring hemma får man anpassa sina bakverk till sånt man hinner göra medan de sover middag och dessa tar inte lång tid att göra vilket är perfekt för mig. Var lite skeptisk innan men jag kan varmt rekommendera semlemuffins då de blev supergoda!
Receptet kommer från bloggen Villa Haga.
3 ägg
2,5 dl socker
75 g smör
3/4 dl mjölk
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk malen kardemumma
en nypa salt
Vispa socker och ägg poröst. Smält smör och blanda i mjölken. Blanda alla torra ingredienser som sedan vänds ner i ägg och sockersmeten. Tillsätt smöret.
Fyll muffnsformar till 2/3 delar och grädda mitt i ugnen på 200 grader i 12-15 min.
Låt muffinsen svalna. Skär sedan ut en trekankantig bit ur toppen på varje muffins och fyll med mandelmasa. lägg på grädde och sätt på locket, pudra sen över florsocker
Njut!!
Jag fick ut 16 muffins av smeten. Mandelmassan rev jag på rivjärnet och blandade med lite mjölk för att få det lite krämigt.
Trevlig helg till alla er goa där ute!!
Kram från Malin
Hej Malin!
SvaraRaderaÅ så goda de ser ut!
Hade tänkt baka dessa semlor men glömt bort det, bra att du påminde mig:)
Så fint han har i sitt rum lilla H:)
Ha en mysig Lördagskväll!
Kram på dig!
Hej !
SvaraRaderaVisst ser dom smaskiga ut.
Jag har också sett dom hos Johanna.
Har varit sugen på att testa.
Kanske till nästa helg för denna helgen har vi haft och har en tårta.
Ha en fin fortsättning på helgen !
Kram
Läste om dem på Villa Hagas blogg jag med, kanske man ska testa då;-) för de ser riktigt smarriga ut!
SvaraRaderaHa en fin dag!
Kram Anna
Å ser riktigt smarriga ut! dessa får jag prova nu i semeltider!
SvaraRaderaHa en skön dag!
Mums så gott dert såg ut!
SvaraRaderaHa det fint!
Kram Liza
Mmm det såg smaskens ut=). Får ta och prova dem tror jag! Det gäller ju som sagt att anpassa sina recept efter barnen...haha!
SvaraRaderaVa fint Hilmer har i sitt rum...där kan jag tro att han trivs!
Ja, det är skönt att försöka vila upp sig lite...men det är ju som sagt svårt. Det finns alltid något man borde göra!
Ha en fortsatt bra dag!
Kram Clara